Kouign-amann · France

Kouign amann

de Biscuit d'Ys · 700 g (2 * 350 g)

France

Green-ScoreB

459 kcalpour 100 g · 23 % de l’apport de référence

27,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3353630000122

Préfixe GS1335 · GS1 France

Additifs3 : E160a, E160ai, E471

AllergènesGluten, Lait

LabelsFabrication artisanale, Pur beurre

Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, beurre concentré 28 % (colorant : béta-carotène), sucre, eau, levure, sel, émulsifiant E471, enzymes (blé).

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Position parmi 197 produits « kouign-amann » vendus en France

Sucres27,2 g · médiane 27,4 g

Acides gras saturés19,4 g · médiane 16,4 g

Sel0,80 g · médiane 0,83 g

45 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

1,71kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Kouign-amann » : 1,71 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.