Panettone crème de caramel beurre salé et pépites de chocolat
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 400 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 51,0 g | 20 % |
| dont sucres | 30,0 g | 33 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 7,7 g | 15 % |
| Sel | 0,63 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé - œufs* frais 15% - crème de caramel au beurre salé 14% (sucre, sirop de glucose, eau, beurre caramélisé 13% [matières grasses du lait, lait écrémé en poudre], crème, sel 1%, gélifiants: pectine, sucre caramélisé 0,45%, arômes naturels, émulsifiant: mono et diglycéride d'acides gras d'origine végétale) - sucre - beurre 9% - levain (contient gluten) - pépites de chocolat 8% [pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arômes naturels. Cacao min.51%] - émulsifiant : mono et diglycéride d'acides gras d'origine végétale - jaune d'œufs* frais 2% - sucre inverti - sel - arômes naturels. *issus de poules élevées au sol. Traces de fruits à coque. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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