Boudin noir sauté · France

Boudins blancs

de Monoprix · 250 g (2 * 125 g)

France

Green-ScoreB

270 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

1,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3350030147914

Préfixe GS1335 · GS1 France

Additifs1 : E14XX

AllergènesLaitTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	270 kcal	14 %
Matières grasses	24,0 g	34 %
dont acides gras saturés	9,4 g	47 %
Glucides	4,4 g	2 %
dont sucres	1,5 g	2 %
Fibres alimentaires	0,04 g	—
Protéines	9,0 g	18 %
Sel	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc 29% - LAIT frais demi-écrémé pasteurisé - gras de porc - viande de dinde 15% - eau - amidon de maïs - apéritif à base de vin - sel - arômes - amidon modifié de pomme de terre - PROTÉINES DE LAIT - poivre - plantes aromatiques. Enveloppe : boyau naturel de porc. Traces de GLUTEN DE BLÉ, ŒUFS, MOUTARDE, AMANDE, MOLLUSQUES. Viande de porc et viande de dinde origine : UE.

Allergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 517 produits « boudin noir sauté » vendus en France

Sucres1,5 g · médiane 2,0 g

Acides gras saturés9,4 g · médiane 7,9 g

Sel1,9 g · médiane 1,4 g

32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Boudin noir sauté » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,11kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Boudin noir sauté » : 2,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 19 mai 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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