Gâteaux basques à la crème pâtissière · France

Gâteau basque crème maïs texte

· 500 g

France

Green-ScoreC

350 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence

26,9 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3345230000022

Préfixe GS1334 · GS1 France

Additifs13 : E102, E110, E1422…

AllergènesŒufs, Gluten, Fruits à coque

LabelsFabriqué en France

Le préfixe 334 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	350 kcal	17 %
Matières grasses	16,3 g	23 %
dont acides gras saturés	7,3 g	37 %
Glucides	44,4 g	17 %
dont sucres	26,9 g	30 %
Protéines	6,0 g	12 %
Sel	0,29 g	5 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, Agent de traitement de la farine : E920, Matières grasses (huiles et graisses végétales (tournesol - coprah ) eau, Emulsifiants lecithines, E471; sel; arômes ; arome naturel acidifiant: acide citrique, colorant: carotenoides), Sucre, oeufs entiers, Rhum, Poudres à lever (amidon de blé, diphosphate disodique, carbonate de sodium). Fourrage 30 %: Crème pâtissière (sucre oeufs entiers poudre de lait instantanée lécithinée, poudre d'amande blanche 5%, poudre à crème pâtissière (amidon transformé de maïs (E1422), arome, colorants: tartrazine (E102), jaune orange (E110)), rhum, aróme artificiel amande amère).

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Fruits à coque Fabriqué en France

E102TartrazineColorant
E110Jaune orangé SColorant
E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160Caroténoïdes
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
E920L-Cystéine et ses chlorhydrates

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,58kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux basques à la crème pâtissière » : 2,58 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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