Cake aux fruits Pur Beurre Berrou
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 351 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 8,5 g | 43 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 27,0 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Sel | 0,65 g | 11 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, beurre 12.8% (dont colorant : caroténoïdes), oeufs, sucre, eau, raisins macérés 11.5% (dont rhum), fruits confits 9.9% (bigarreaux, navets, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, colorant : E133, E127, E150b, E120, conservateur : anhydrides sulfureux), amidon de blé, poudre à lever (pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, amidon de blé), sorbitol, arôme, émulsifiant : mono - et di-glycérides d'acides gras, sel, épaississant : gomme de xanthane, conservateur : acide sorbique
- E120Acide carminiqueColorant
- E127ÉrythrosineColorant
- E133Bleu brillant FCFColorant
- E150bCaramel de sulfite caustiqueColorant
- E160Caroténoïdes
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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