Dessert glacé - legende de Noel Marron
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 242 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 9,4 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 25,0 g | 28 % |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème glacée marron à la crème fraîche avec morceaux de marrons glacés(42%), crème glacée façon Chantilly à la crème fraîche (33.5%), biscuit au marron (9.5%), sauce au marron (8%), décor (7%), plaques en chocolat noir, éclats d'amandes caramélisées, amandes et noisettes entières enrobées de sucre, meringues et sceau en chocolat blanc : lait écrémé réhydraté, crème fraîche 13.1%, sucre, crème de marron 9% (purée de marron 4.5%, sucre, poudre de vanille Bourbon), purée de marron 6.5%, morceaux de marrons glacés 5.5% (marron 2.3%, sucre, sirop de glucose, sucre glace, extrait de vanille Bourbon), lait écrémé en poudre, sirop de glucose, plaques en chocolat noir 2.6% (pâte et beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), oeufs frais de poules élevées en plein aire, farine de blé (agent de traitement : acide ascorbique), amandes 1.6%, dextrose, beurre pâtissier, poudre d'amandes, noisettes 0.5%, sceau en chocolat blanc 0.3% (sucren beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine (soja), arôme naturel de vanille), blancs d'oeufs de poules élevées en plein air, sucre glace, rhum 0.07%, poudre de cacao et de cacao maigre, pâte de cacao, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras - esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras - esters polyglycériques d'acide gras, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar - gomme xanthan, gélifiant : pectine, extrait de vanille Bourbon, arôme naturel (lait), miel, colorant : extrait de paprika - caramel ordinaire Pourcentages exprimés sur le produit total
- E150aCaramel E150aColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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