Le fraisier patissier
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 235 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 12,6 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 6,6 g | 33 % |
| Glucides | 24,9 g | 10 % |
| dont sucres | 20,9 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 4,7 g | 9 % |
| Sel | 0,11 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème de lait, sucre, demi-fraises déshydratées sucrées 14,3% (demi-fraises, sucre, antioxydant : E300, correcteur d'acidité : E330), œufs, lait entier, eau, purée de fraise 7,1%, blancs d'œufs, amandes en poudre 3,3%, farine de blé, amidon modifié, gélatine, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, alcool kirsch 0,2%, colorant : E120, huile de tournesol non hydrogénée, arôme naturel de fraise (alcool), grains de gousses de vanille épuisées, chocolat noir, stabilisants : E407-E415-E412. Présence éventuelle de soja et d'autres fruits à coque. :
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Fraisiers » : 2,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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