Pain
Le préfixe 328 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 276 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 1,3 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,30 g | 2 % |
| Glucides | 56,0 g | 22 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Protéines | 9,0 g | 18 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
77130 Uaronnos sur Soino BOULE SUR LEVAIN 400 GB Ingrédients farine de blé DE BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, DE BLÉ MALTÉ, (alpha amylases, hemi cellulases et xylanase$), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), eau, (eau, stabilisant, FARINE DE SEIGLE, stabilisant (gomme xanthane (e415), bactéries, levure), sel (sel, dosage exprimé en équivalent antiagglomérant, ferronitrile de sodium @535)) (20 mg/kg maximum), levure (levure, (saccharomyces cerevi$iae)), améliorant de fabricant 09% (FARINE DE BLÉ, mono et dig/ycerides d acides gras, ENZYMES amylase maltogeneg amyloglucosidase, glucose oxydase, XYLANASE, LIPRSE, huille vegetale, antioxydant : acide
- E1100Amylases
- E1102Glucose oxydaseAntioxydant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E535Ferrocyanure de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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