Mini Stollen Coco
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 496 kcal | 25 % |
| Matières grasses | 26,5 g | 38 % |
| dont acides gras saturés | 17,5 g | 88 % |
| Glucides | 55,6 g | 21 % |
| dont sucres | 35,7 g | 40 % |
| Protéines | 6,8 g | 14 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chocolat noir 28,5 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel de vanille), farine de blé, beurre, œufs, sucre, poudre d’amandes blanche 5,5 %, noix hachées, pépites pomme 1,5 % (pomme 0,9 %, saccharose, fibres d’ananas, arôme naturel), noix de coco séchée râpée 0,9 %, sirop de sucre inverti cristallisé, pépites banane 0,7 % (purée de banane 0,28 %, saccharose, pomme, fibres d’ananas, arôme naturel), raisin blond 0,7 %, figues séchées 0,7 % (figues 0,6 %, farine de riz), abricot en cube 0,7 % (abricot 0,6 %, farine de riz, conservateur : E220 (sulfites)), pruneaux en cube 0.7% (pruneaux 0,6 %, agent antiagglomérant : farine de riz), pépites poire 0,7 % (saccharose, purée de poire 0,29 %, pomme, fibres d’ananas, arômes naturels), liqueur orange (38 %vol), alcool pour fruits (50%vol), poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), arôme naturel de vanille, huile de tournesol, humectant : sorbitols ; cannelle.
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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