Blocs de pain d'épices · France

Pavé au Gingembre

de Fortwenger · 350 g e

France

Green-ScoreB

296 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence

41,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3279130112144

Préfixe GS1327 · GS1 France

Additifs3 : E200, E450, E500

AllergènesGlutenTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	296 kcal	15 %
Matières grasses	1,3 g	2 %
dont acides gras saturés	0,20 g	1 %
Glucides	66,9 g	26 %
dont sucres	41,7 g	46 %
Fibres alimentaires	4,3 g	—
Protéines	2,4 g	5 %
Sel	0,48 g	8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de seigle (gluten), sirop de glucose-fructose, gingembre 17 % (gingembre 55 %, sucre caramélisé, épices (dont cannelle), huile végétale (colza), poudres à lever : carbonates de sodium, diphosphates, sel, conservateur : acide sorbique, fibres végétales (pomme de terre pois), farine de blé malté.

Allergène : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

E200Acide sorbiqueConservateur
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 548 produits « blocs de pain d'épices » vendus en France

Sucres41,7 g · médiane 41,0 g

Acides gras saturés0,20 g · médiane 0,40 g

Sel0,48 g · médiane 0,48 g

53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Blocs de pain d'épices » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,50kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.