Pains D'épices
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 360 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 2,0 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,40 g | 2 % |
| Glucides | 77,3 g | 30 % |
| dont sucres | 36,5 g | 41 % |
| Protéines | 6,8 g | 14 % |
| Sel | 0,40 g | 7 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Petites fines - Pains d'épices aux amandes et agrumes : farine de froment (gluten), sucre, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitols ; amandes 4.8%, préparation orange et clémentines 4.8% (clémentines, écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : E330, conservateurs E202. E220 (sulfites)), blanc d'oeuf, miel, épices, poudres à lever : carbonates de sodium, carbonates d'ammonium; amidon de maïs, arôme orange. Pain des alpes - Pains d'épices glacés : sucre, farine de froment, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre caramélisé, poudres à lever (carbonate acide de sodium, carbonate d'ammonium), poudre de cacao maigre, épices, fécule de pomme de terre. Assortiment de pains d'épices: farine de froment, sirop de glucose-fructose, sucre, nappage au sucre (sucre, amidon de blé, sirop de glucose, colorant: épinard, betterave rouge, curcuma), poudres à lever: diphosphates disodique, carbonates de sodium, carbonates de potassium; sirop de sucre caramélisé, épices, amidon de pomme de terre, agent colorant alimentaire: betterave rouge; gélatine alimentaire, sel. Peut contenir des traces de lait, oeuf, graines de sésame, arachides et d'autres fruits à coques.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iCarbonate d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
33 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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