Buche poire chocolat
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 197 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 8,7 g | 43 % |
| Glucides | 25,0 g | 10 % |
| dont sucres | 21,0 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 2,5 g | 5 % |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, lait écrémé réhydraté, sucre, sirops de glucose, purée de poires 9,5%, graisse végétale de coprah, poudre de lactosérum doux (lait), pâtes de cacao, poudres de cacao maigre, poudre de cacao, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras*), gélifiants (farine de graines de caroube, gomme guar, pectines, gomme xanthane, gomme Tara), amandes 0,3%, arôme naturel de poire, acidifiant (acide citrique), arôme naturel, protéines de pois hydrolysées, sel, arôme naturel de vanille. Peut contenir: arachides, autres fruits à coques, œufs, soja et gluten. *d'origine végétale 9% de chocolat en poudre dans la glace au chocolat. 6% de caramel aromatique dans la glace au caramel aromatisée 14% de chocolat dans la sauce au chocolat.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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