Buche glacée 3 chocolats
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 14 janvier 2022publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
Buche 3 chocolats buche crème brulée
Libellé officiel (français) :
rappel de lots anciens de produits fabriqués en 2019 et 2020 , suite à la découverte d'oxyde d'éthylène, au-delà de la limite réglementaire, dans des gommes gélifiantes entrant dans la composition
Lots et dates indiqués dans l’avis : voir liste des produits en pièce jointe · non concerné · |3274664103378 · voir liste des produits en pièce jointe · non concerné
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
Tous les rappels alimentaires en France →
Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 215 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 27,7 g | 11 % |
| dont sucres | 23,6 g | 26 % |
| Protéines | 2,7 g | 5 % |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, lait écrémé reconstitué, sucre, sirop de glucose-fructose, graisse végétale de coprah, sirop de glucose, lactose et protéines de lait, chocolat blanc 3,4% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant :lécithine de soja, arôme naturel de vanille), poudre de cacao maigre, copeaux de chocolat noir 1,8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat 1% (poudre de cacao maigre, pâte de cacao, sucre), chocolat au lait 0,9% (sucre, beurre de cacao, lactosérum en émulsifiants lécithine de soja, polyricinoléate de polyglycérol), copeaux de chocolat blanc 0,9% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lactosérum, lactose, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat noir 0,6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant: polyricinoléate de polyglycérol), plaquette de chocolat blanc 0,5% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, poudre de lait écrémé, matière polyricinoléate de polyglycérol, arôme naturel de vanille), émulsifiants : mono - et di diglycérides d'acides gras*, esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras", gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, pectines, lait écrémé K concentré, sel. Traces éventuelles de gluten, d'arachides, d'oeufs et de fruits à coque. *D'origine végétale.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
39 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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