Façon fraisier - sorbet et sauce fraise intense
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Rappels
- 3 août 2021publiéFranceRappelConsoContaminant ou résidu chimique
Buche façon fraisier 800ml
Libellé officiel (français) :
la société froneri procède au rappel de certains lots de produits, suite à la découverte d'oxyde d'éthylène, au-delà de la limite réglementaire, dans des gommes gélifiantes entrant dans la composition.
Lots et dates indiqués dans l’avis : lpl0244 · date de durabilité minimale · 2022-08-31 · |3274664099107 · lpl0245 lpl0246 · date de durabilité minimale · 2022-09-30 · |3274664099107 · lpl9303 lpl9304 · date de durabilité minimale · 2021-10-31 · |3274664099107 · lpl9305 lpl9306 · date de durabilité minimale · 2021-11-30
Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.
Tous les rappels alimentaires en France →
Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 168 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 3,9 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 31,7 g | 12 % |
| dont sucres | 26,6 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 1,0 g | 2 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, purée de fraise 20,5%, sucre, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, lait écrémé reconstitué, crème 5,2%, lactose et protéines de lait dextrose, huile végétale (tournesol), farine de blé, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, lécithines (soja), polyricinoléate de polyglycérol,quot,), gélifiants (farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane, pectines, gomme Tara), jaune d'ceuf en poudre, lait écrémé en poudre, beurre de cacao, beurre acidifiant (acide citrique), arôme naturel de fraise, colorants (rouge de betterave, curcumine, rocou), lait entier en poudre, amidon modifié de mais, jus de citron concentré, protéines de pois hydrolysées, concentré de cassis, extrait de vanille, jus concentré de fraise 0,03%, beurre concentré, jus concentré de sureau matière grasse laitière anhydre, gousses de vanille épuisées broyées, arôme naturel de fraise avec autres arômes naturels, arôme naturel de vanille, sel, poudre d'euf entier, malt d'orge, concentré de betterave, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel, concentré végétal de carthame, poudre de cacao maigre 0,001%, cannelle en poudre, Peut contenir: arachides et fruits à coque, ,quot,d'origine végétale
- E100curcumineColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160bRocouColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
72 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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