Haché végétal, Sojasun
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Haché végétal

de Sojasun · 200 g
France
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
227 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence
3,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3273221099079
Préfixe GS1327 · GS1 France
Additifs1 : E461
AllergènesGluten, SojaTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Lupin, Lait
LabelsVégétarien, Union Végétarienne Européenne, Végétalien
3273221099079

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie227 kcal11 %
Matières grasses12,0 g17 %
dont acides gras saturés1,2 g6 %
Glucides7,8 g3 %
dont sucres3,1 g3 %
Fibres alimentaires3,8 g—
Protéines20,0 g40 %
Sel1,1 g18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, protéine de soja, oignon, protéine de blé 12% (gluten de blé, farine de blé), huiles végétales (colza, tournesol), concentré de tomate, arôme naturel, fibres de soja 2%, jus de légumes (oignon, tomate), extrait d'oignon, sel, méthylcellulose.

Allergène : GlutenAllergène : SojaTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : LaitVégétarienUnion Végétarienne EuropéenneVégétalienUnion Végétarienne Européenne Végétalien
  • E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres3,1 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés1,2 g · médiane 1,2 g
Sel1,1 g · médiane 1,2 g

88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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