Amarena
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 176 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 4,3 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 31,0 g | 12 % |
| dont sucres | 26,2 g | 29 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 2,6 g | 5 % |
| Sel | 0,21 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté, crème liquide (lait) 17,1%, sucre, sirop de glucose de maïs et blé, eau, pulpe de griotte à base de concentré 4,6% (purée de griotte concentrée, jus de griotte concentré), cerise confite aromatisée 3,5% (cerise, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, jus de griotte concentré, acidifiant : acide citrique, colorant : jus de carotte et d'hibiscus concentré, arômes naturels), lactose (lait) et protéines de lait, lait écrémé en poudre, jus de griotte concentré 1%, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, épaississants (alginate de sodium, farine de graines de caroube, pectines), arôme naturel de vanille 0,01%, arôme naturel, correcteur d'acidité : acide malique, colorant : anthocyanes
- E163AnthocyanesColorant
- E296Acide malique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
86 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Crèmes glacées en pot » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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