Bûche Citrus jeffrey cagnes
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 261 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 26,0 g | 29 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 4,2 g | 8 % |
| Sel | 0,25 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT entier, sucre, purée de citron vert 13%, eau, crème fraiche épaisse (LAT), farine de BLÉ (farine de BLÉ (GLUTEN), GLUTEN de BLÉ, farine de BLÉ malté (GLUTEN)), LAIT écrémé en poudre, blanc d'CEUF de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), huile de NOISETTE 2,3%, pâte de praliné NOISETTE 1,9% (sucre, NOISETTE, huile de NOISETTE), beurre (LAT), sirop de glucose en poudre, NOISETTE en poudre 1,7%, NOISETTE hachée grillée 1,5%, miel, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), sucre roux de canne, huile d'olive vierge extra 0,9%, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectines, acidifiant: acide citrique), pâte de NOISETTE 0,4%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), gélifiant: pectines, épaississants (gomme guar, farine de graines de caroube, gomme xanthane), basilic émincé 0,1%, beurre de cacao, graine de vanille 0,1%, amidon de BLÉ (GLUTEN), poudres à lever (carbonates de sodium, citrates de sodium), écorce de citron vert en grain 0,06%, citron vert saumuré séché en poudre 0,05%, fleur de sel, farine de BLE (GLUTEN), sel, concentré (carthame, spiruline), vanille épuisée en poudre. Peut contenir des traces de: autres fruits à coque.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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