Croustillant façon citron meringué, Picard
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pâtisseries · France

Croustillant façon citron meringué

de Picard · 80 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
403 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
35,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3270160821495
Préfixe GS1327 · GS1 France
Additifs3 : E322, E322i, E440
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque
LabelsPasteurisé
3270160821495

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie403 kcal20 %
Matières grasses22,0 g31 %
dont acides gras saturés12,0 g60 %
Glucides46,0 g18 %
dont sucres35,0 g39 %
Fibres alimentaires0,50 g—
Protéines5,5 g11 %
Sel0,13 g2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sucre, jus de citron 16,6%, œuf entier issu de poule élevée en plein air 13,2% (liquide, pasteurisé), beurre (lait), chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé), sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air 5,4% (liquide, pasteurisé), brisure de noisette caramélisée 2,3% [noisette, sucre, caramel (sucre, eau)], amande en poudre, noisette en poudre, amidon de blé (gluten), huile de tournesol, gélifiant : pectines, pistache en poudre 0,3%, écorce de citron semoule 0,2%

  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 299 produits « pâtisseries » vendus en France
Sucres35,0 g · médiane 28,9 g
Acides gras saturés12,0 g · médiane 8,5 g
Sel0,13 g · médiane 0,35 g

71 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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