Salade piémontaise traditionnelle au jambon superieur

de nos recettes privilége · 1 kg

France

Green-ScoreB

156 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

0,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3266110601507

Préfixe GS1326 · GS1 France

Additifs10 : E222, E224, E250…

AllergènesŒufs, MoutardeTraces éventuelles : Gluten, Lait, Fruits à coque

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	156 kcal	8 %
Matières grasses	11,0 g	16 %
dont acides gras saturés	1,1 g	6 %
Glucides	7,4 g	3 %
dont sucres	0,70 g	1 %
Fibres alimentaires	1,4 g	—
Protéines	6,4 g	13 %
Sel	0,82 g	14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pommes de terre 42%, jambon cuit supérieur 15% (jambon de porc (origine France), sel, dextrose, arômes, bouillon (eau, os et viande de porc), antioxydant : E316, conservateur: E250, gélatine de porc), mayonnaise (huile de colza, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur: sulfite acide de sodium), jaune d'oeuf, vinaigre, sel, épaississants: gomme guar - gomme xanthane), tomates fraîches 11,5%, oeuf 11,5%, cornichons 3%, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur: sulfite acide de sodium), sel, vinaigre, poivre, acidifiants : E260-E330, affermissant : chlorure de calcium, conservateur : métabisulfite de potassium. Traces de lait, gluten et fruits à coque.

Allergène : Œufs Allergène : MoutardeTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

E222Bisulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
E250Nitrite de sodiumConservateur
E260Acide acétiqueConservateur
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E428Gélatine
E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 175 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,70 g · médiane 1,7 g

Acides gras saturés1,1 g · médiane 1,0 g

Sel0,82 g · médiane 0,85 g

13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,14kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Salades piémontaises » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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