Mayonnaise aux œufs frais, Lesieur
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Mayonnaise aux œufs frais

de Lesieur · 475 g
FranceBulgarieSénégal
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
662 kcalpour 100 g · 33 % de l’apport de référence
1,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3265478892008
Préfixe GS1326 · GS1 France
Additifs4 : E161b, E330, E385…
AllergènesNon renseigné dans la source
3265478892008

Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie662 kcal33 %
Matières grasses72,0 g103 %
dont acides gras saturés5,5 g28 %
Glucides2,0 g1 %
dont sucres1,1 g1 %
Protéines0,90 g2 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Растителни мазнини (рапично олио 66,5%, слънчогледово олио 3,5%), вода, оцет, жълтъци от пресни яйца /5%/, сол, захар, модифицирана нишесте, концентриран лимонов сок, окислител: лимонова киселина, спастител: ксантанова гума, оцветители (лутеин,екстракт от паприка), антиокислител: E385, аромати.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en bulgare dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E161bLutéineColorant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres1,1 g · médiane 3,5 g
Acides gras saturés5,5 g · médiane 0,80 g
Sel1,5 g · médiane 1,6 g

22 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
BulgarieFranceSénégal

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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