Bûche glacée, yaourt et sorbet fraise
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 175 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,2 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 24,0 g | 27 % |
| Protéines | 2,5 g | 5 % |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait entier fraise 21% - sucre - crème fraíche eau - biscuit 9,6% (sucre. blanc d'oeuf - amande en poudre farine de blé 1écule de pomme de terre - beurre blanc d'oeuf en poudre stabilisant: gomme xanthane gluten de bié) sirop de glucose déshydraté yaourt 1,9% (lait écrémé lait concentré écrémé ferments lactiques) yaourt écrémé en poudre 0,9% - lait écrémé en poudre émulsifiants : lécithine de soja, mono - et diglycérides d'acides gras stabilisants : farine de graines de caroube, hydroxypropylmethylcellulose, gomme guar - graisses végétales (noix de coco - palmiste - palme - karité) en proportion variable gélifiant: pectines arômes naturels - acidifiant : acide citrique beurre de cacao - colorants charbon végétal médicinal, carmins, rouge de betterave arôme naturel de vanille. Traces de fruits à coque.
- E120Acide carminiqueColorant
- E153Charbon végétal médicinal
- E162Rouge de betteraveColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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