Pain de mie sans gluten aux graines
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 254 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 7,7 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 38,0 g | 15 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 4,8 g | — |
| Protéines | 5,8 g | 12 % |
| Sel | 0,91 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fécule de pomme de terre*, eau, levain* sans gluten (eau, farine complète de riz* 3.5%, farine de quinoa*, levure , Lactobacillus brevis), blanc d'oeuf en poudre, graines décortiquées de tournesol 3.9%, graines de lin brun 3,9%, farine de riz* 3,8%, huile de tournesol*, levure de boulanger, sucre de canne, épaississants (gomme guar, gomme xanthane), fibre végétale: psyllium, sel de mer, vinaigre d'alcool*, émulsifiant : lécithines de tournesol. Ingrédients issus de l'agriculture biologique
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
6 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains de mie » : 1,55 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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