Cake au fruits confits & raisins secs
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 377 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 6 % |
| Glucides | 59,5 g | 23 % |
| dont sucres | 36,8 g | 41 % |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fruits 31% [fruits confits 19,7% (pastèques confites (pastèques, sirop de glücose-fructose, sucre, conservateurs: sorbate de potassium - anhydride sulfureux, acidifiant: acide citrique, colorant : carmins), bigarreaux confits 3,4% (bigarreaux, sucre, acidifiant : acide citrique, conservateurs : sorbate de potassium - anhydride sulfureux, colorant : érythrosine), écorces d'orange confits (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs: sorbate de potassium - anhydride sulfureux, acidifiant: acide citrique) ; raisins secs 11,3%); farine de blé, sucre, oeufs, huile de colza, stabilisants : sorbitols - glycérol, sirop de glucose-fructose, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium, arômes (contient alcool), sel, épaississants : gomme guar - gomme xanthane, acidifiant : acide tartrique, colorants: extrait de paprika - lutéine. Traces éventuelles de lait, fruits à coque et de soja.
- E120Acide carminiqueColorant
- E127ÉrythrosineColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E161bLutéineColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
72 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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