Bûche glacée Scène de Noel
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 141 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 29,0 g | 11 % |
| dont sucres | 27,0 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Sel | 0,05 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sucre liquide (sucre, eau), jus de citron 15%, purées de fruits rouges 13% (fraise, groseille, cassis), sucre, sirop de glucose, sucre glace, nougat 2% (sirop de glucose, amande émondée, miel, sucre, beurre de cacao désodorisé, blanc d'oeuf en poudre*, arôme naturel de vanille), écorce de citron 2%, blanc d'œuf liquide*, plaquette en chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithines, arôme naturel de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), fraise 0,8%, huiles végétales (tournesol et/ou colza), jus de citron concentré 0,3%, pulpe de citron 0,3%, blanc d'œuf en poudre*, gélifiant pectines, concentrés (potiron, pomme, citron, carthame, radis, cassis), épaississants (gomme xanthane, gomme guar, farine de graines de caroube), protéine de pois hydrolysée, miel, beurre de cacao, antioxydant: acide ascorbique, correcteur d'acidité acide citrique, arôme naturel de citron, cacao maigre en poudre, stabilisant : gomme Tara. *issu d'oeufs de poules élevées en plein air. Traces éventuelles d'autres fruits à coque, de céréales contenant du gluten et de graines de sésame. Origines: Sucre Europe et/ou Asie et/ou Océanie et/ou Amériques*. Citron Italie. Fraise Europe et/ou Afrique et/ou Amériques*. Groseille, Cassis Pologne. Nougat, Œufs Europe. *Selon approvisionnements.
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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