Piémontaise au jambon
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 163 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 13,3 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 6,6 g | 3 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 4,1 g | 8 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pomme de terre cuite 47% (pomme de terre,sel), sauce 25% (huile de colza, eau, jaune d'oeuf, vinaigre d'alcool, moutarde de Dijon ( eau, graines de moutardes, vinaigre d'alcool,sel), amidon transformé de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane, jambon cuit supérieur 12%,(jambon de porc, 10%, eau, sel, dextrose, gélatine de porc, bouillon de légumes, ferments), tomates 8%, cornichon 5% (cornichon, eau, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium, agent affermissant : chlorure de calcium), oeuf dur 2% (oeuf, acidifiant : acide citrique et acide acétique, sel), persil
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E260Acide acétiqueConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
7 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salades piémontaises » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.