Cake aux fruits
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 353 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 59,0 g | 23 % |
| dont sucres | 39,0 g | 43 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 4,1 g | 8 % |
| Sel | 0,62 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé 21%, oeufs entiers, raisins secs 15% (raisins, huile de colza), sucre, bigarreaux confits 13,5% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, colorant : anthocyanes, correcteur d'acidité : acide citrique), huile de colza, écorces d'orange confites 4,5% (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, stabilisant : glycérol, sirop de glucose, raisins macérés 1,5% (raisins secs (raisins, huile de colza), rhum, infusion d'écorces d'oranges douces), sel, poudres à lever (contient blé) : diphosphates - carbonates de sodium, arôme naturel d'orange, arôme naturel de vanille (contient alcool), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, épaississant : gomme xanthane.
- E163AnthocyanesColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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