France
Données
Paniers feuilletés jambon et emmental - 4 x 100g, Monique ranou
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Paniers feuilletés jambon et emmental - 4 x 100g

de Monique ranou · 400 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
269 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
2,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3250390648048
Préfixe GS1325 · GS1 France
Additifs8 : E1101, E14XX, E250…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
LabelsViande Française, Viande Porcine Française, Fabriqué en France
3250390648048

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie269 kcal13 %
Matières grasses15,0 g21 %
dont acides gras saturés9,8 g49 %
Glucides25,0 g10 %
dont sucres2,5 g3 %
Fibres alimentaires1,4 g—
Protéines7,9 g16 %
Sel1,1 g18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 22 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pâte feuilletée 50% (farine de blé, eau, beurre* 9,6%, oeuf entier, sel, protéine de blé, enzyme : protéase), eau, jambon cuit standard 11,9 % (jambon de porc (origine : UE) ; ; eau ; ; sirop de glucose ; ; sel ; ; gélatine de porc ; ; stabilisants : diphosphates, carraghénanes ; ; dextrose ; ; arômes naturels ; ; antioxydant : ascorbate de sodium ; ; conservateur : nitrite de sodium), emmental* râpé 7,2 %, crème fraîche* 3,6 %, amidons modifiés de maïs, œuf entier, spécialité fromagère fondue à l'emmental* 1,4 % (emmental* 0,7%, fromages* 0,1% ; ; eau ; ; sels de fonte : phosphate de sodium, polyphosphate), Comté* râpé AOP 1,2 %, farine de blé, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, persil 0,2 %, sel, arôme naturel (contient lait), muscade, poivre.*dont laitLes pourcentages sont exprimés sur le produit fini.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaViande FrançaiseViande Porcine FrançaiseFabriqué en France
  • E1101ProtéasesStabilisant
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E428Gélatine
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,80kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Feuilletés jambon fromage » : 5,80 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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