Tiramisu
Le préfixe 324 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 183 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 2,6 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sirop de glucose, génoise 8,8% (farine de blé, œufs, sucre, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium), lait écrémé en poudre, œufs, sucre, fibres de chicorée et d'agrumes, mascarpone 2,6% [crème pasteurisée, lait entier pasteurisé, correcteur d'acidité: acide lactique (contient lait)], lactose et protéines de lait, alcool éthylique, vin Marsala 1,3%, cacao en poudre 1,3%, café soluble 0,6%, épaississant: carraghénanes, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, arômes naturels (contient lait, œufs), extrait de café.
- E1510Éthanol
- E270Acide lactique
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 11 avril 2026 | 1,25 € | Courrières |
| 5 avril 2026 | 1,29 € | Gennevilliers |
| 30 mars 2026 | 1,29 € | Gennevilliers |
| 13 février 2026 | 1,25 € | Paris |
| 1 janvier 2026 | 1,64 € | Saint-Ouen-sur-Seine |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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