Rôti de chapon farci aux morilles et au vieil armagnac

de Maître CoQ · 700 g

France

Green-ScoreD

247 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

0,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3230890844188

Préfixe GS1323 · GS1 France

Additifs2 : E262, E325

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

LabelsViande Française, Sans arômes artificiels, Sans colorants

Le préfixe 323 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	247 kcal	12 %
Matières grasses	19,0 g	27 %
dont acides gras saturés	6,6 g	33 %
Glucides	0,90 g	0 %
dont sucres	0,00 g	0 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	18,0 g	36 %
Sel	0,63 g	10 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de chapon ( origine : france ) 60% minimum. farce 10% minimum : viande de dinde ( origine : france ) , gras de porc, eau, chapelure (farine de ble, sel), foies de poulet ( origine : france ) , conservateur : lactate de sodium, vieil armagnac 0.2%*, creme, morilles 0.1%*, champignons forestiers (bolets, cèpes, pleurotes, mousserons), oignons frits (oignons, huile de tournesol), jus aux morilles (vin blanc, vin de liqueur, eau, arômes naturels, morilles, alcool, sel), sel, épices et plantes aromatiques, poudre de blanc d'oeuf, arômes naturels, correcteur d'acidité : acétates de sodium. barde de porc. eau, sucre caramélisé. * pourcentages minimums.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Viande Française Sans arômes artificiels Sans colorants Volaille Française

E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,78kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Chapons » : 5,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 19 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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