Poulard airell fg bt

de Maître CoQ · 1800 g

France

Green-ScoreD

252 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

1,1 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3230890037689

Préfixe GS1323 · GS1 France

Additifs2 : E262, E325

AllergènesŒufsTraces éventuelles : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja

LabelsViande Française, Volaille Française

Le préfixe 323 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	252 kcal	13 %
Matières grasses	20,0 g	29 %
dont acides gras saturés	6,7 g	33 %
Glucides	1,1 g	0 %
dont sucres	1,1 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	17,0 g	34 %
Sel	0,74 g	12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Poularde semi-désossée 60% minimum (origine : france), farce 15% minimum (viande de dinde (origine : france), foie gras de canard 20%* (origine : france), eau, airelles 8%* (airelles, sucre, huile de tournesol), gras de veau, conservateur : lactate de sodium, alcool, kirsch, poudre de blanc d'oeuf, sel, épices, plantes aromatiques, correcteur d'acidité : acétates de sodium, arômes naturels), barde de porc.* pourcentages exprimés sur la farce

Allergène : ŒufsTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaViande Française Volaille Française

E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,78kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Poulardes » : 5,78 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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