Les desserts du chocolatier- Mousse Chocolat noir
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 568 kcal | 28 % |
| Matières grasses | 38,0 g | 54 % |
| dont acides gras saturés | 17,0 g | 85 % |
| Glucides | 46,0 g | 18 % |
| dont sucres | 43,0 g | 48 % |
| Fibres alimentaires | 6,6 g | — |
| Protéines | 7,2 g | 14 % |
| Sel | 0,05 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chocolat noir 60%: pâte de cacao - sucre - beurre de cacao - émulsifiant: lécithine de tournesol - arôme naturel de vanille. Fourrage mousse au chocolat confiseur 40%: huile végétale - sucre - cacao fortement dégraisse en poudre - poudre de lait écrémé - noisettes - émulsifiant: lécithine de tournesol - arôme naturel de vanille. Cacao: 54% minimum dans le chocolat noir. Traces d'oeufs, de soja, de gluten, d'arachides et d'autres fruits à coque.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
44 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Chocolats noirs fourrés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chocolats noirs » : 19,1 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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