Rollmops au vinaigre
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 142 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 0,90 g | 0 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,24 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 3,0 g | 50 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau - harengs marinés 37,5% [harengs (clupea harengus) - eau - sel - acidifiant : acide acétique] - oignons marinés 8,7% [oignons - eau - acidifiant : acide acétique - sel - antioxydants : acide citrique, acide ascorbique - conservateur : disulfite de sodium (contient sulfites)] - cornichons marinés 3% (cornichons - eau - vinaigre d'alcool - sucre - sel) - carottes marinées 2,5% (carottes - eau - vinaigre d'alcool - sucre - sel) - sel - vinaigre d'alcool 0,8% - graines de moutarde - acidifiant : acide lactique - sucre - conservateur : benzoate de sodium - arômes.traces d'œufs, soja,lait, céleri et céréales contenant du gluten.
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E260Acide acétiqueConservateur
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
59 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Rollmops » : 2,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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