France
Données
Roulé au fromage, Qualité traiteur
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Feuilleté au fromage · France

Roulé au fromage

de Qualité traiteur · 240 g (2 x 120 g)
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
323 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence
5,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3181580162467
Préfixe GS1318 · GS1 France
Additifs8 : E100, E14XX, E160a…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
3181580162467

Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie323 kcal16 %
Matières grasses20,0 g29 %
dont acides gras saturés15,0 g75 %
Glucides29,0 g11 %
dont sucres5,1 g6 %
Protéines6,8 g14 %
Sel1,2 g20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pâte feuilletée 38% (farine de blé, eau, beurre concentré 7% (beurre, colorant : E160a), œuf, sel), eau, sauce type béchamel en poudre 14% (amidons modifiés de pomme de terre, poudre de lactosérum, matière grasse hydrogénée de coprah, dextrose, amidon de blé, poudre de lait écrémé, sirop de glucose, sel, épaississant : E401, stabilisants : E450i, E516, protéines de lait, colorants : E100, E161b, extraits naturels d'épices), emmental 7,5%, arôme naturel (contient lait).

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja
  • E100curcumineColorant
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E160acarotènes mélangésColorant
  • E161bLutéineColorant
  • E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 66 produits « feuilleté au fromage » vendus en France
Sucres5,1 g · médiane 3,1 g
Acides gras saturés15,0 g · médiane 10,0 g
Sel1,2 g · médiane 1,0 g

91 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Feuilleté au fromage » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,38kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Feuilleté au fromage » : 4,38 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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