Steak soja et blé a l orientale, Céréal
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Steak soja et blé a l orientale

France
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
183 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
1,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3175681236219
Préfixe GS1317 · GS1 France
Additifs1 : E461
AllergènesGluten, SojaTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame
LabelsVégétarien, Végétalien
3175681236219

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie183 kcal9 %
Matières grasses8,9 g13 %
dont acides gras saturés0,90 g4 %
Glucides4,8 g2 %
dont sucres1,1 g1 %
Protéines18,0 g36 %
Sel1,5 g25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, oignons, concentré de protéines de soja* 15,9%, huiles végétales (huile de tournesol oléique, huile d'olive, huile de tournesol), gluten de blé 5,5%, farine de soja* entière 2,7%, fibres de soja* 2,2%, fibres de blé 1,7% et de plantain, arômes naturels, sel, épices, épaississant : méthylcellulose, extrait de malt d'orge, vinaigre, amidon. *soja sans OGM - @arômes d'origine non animale garantie

Allergène : GlutenAllergène : SojaTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameVégétarienVégétalien
  • E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres1,1 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés0,90 g · médiane 1,2 g
Sel1,5 g · médiane 1,2 g

42 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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