Salade de hareng fumé et pomme de terre

de Simon · 230 g

France

Green-ScoreD

205 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence

2,4 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3164060730561

Préfixe GS1316 · GS1 France

Additifs9 : E14XX, E160a, E202…

AllergènesCéleri, Œufs, Poisson, MoutardeTraces éventuelles : Crustacés, Lait

LabelsSaveurs en'Or

Le préfixe 316 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	205 kcal	10 %
Matières grasses	17,0 g	24 %
dont acides gras saturés	2,3 g	11 %
Glucides	7,3 g	3 %
dont sucres	2,4 g	3 %
Protéines	5,7 g	11 %
Sel	1,5 g	25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pommes de terre 33 % (pommes de terre 98 %, eau, affermissant : E509), dés de hareng (poisson) fumés 29 %, sauce (huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, jaunes d'œufs salés, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, épices), sucre, extraits naturels (persil, ail, céleri, cerfeuil), oignon, amidon modifié de maïs, sel, acidifiant : E330, épaississant : E415, conservateurs : E202 - E211, antioxydants : extrait de romarin - E385, extrait de thé vert, colorant : E160a), condiments 12 % (oignons et carottes marinés, cornichons (cornichons, eau, vinaigre de vin, sel, sucre, acidifiant : E330, E509)).

Allergène : Céleri Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : MoutardeTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : LaitSaveurs en'Or

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E211Benzoate de sodiumConservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
E392Extrait de romarin
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 233 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres2,4 g · médiane 1,8 g

Acides gras saturés2,3 g · médiane 0,90 g

Sel1,5 g · médiane 0,70 g

66 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,14kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Salades de pommes de terre » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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