Aide culinaire sucrée · France

Jock Préparation Pour Gâteau Basque

de Jock · 390 g

France

401 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence

28,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3107400001457

Préfixe GS1310 · GS1 France

Additifs17 : E101, E101i, E160b…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque

Le préfixe 310 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	401 kcal	20 %
Matières grasses	11,8 g	17 %
dont acides gras saturés	2,5 g	13 %
Glucides	65,6 g	25 %
dont sucres	28,7 g	32 %
Protéines	12,1 g	24 %
Sel	2,0 g	33 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

'6aJf/R1z A AMANDES Ingrédients de la préparation pour pâte : Farine de blé, sucre, poudre d'amandes (15%), Œufs entiers en poudre, sorbitol, poudre à lever (pyrophosphate de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de blé), protéines de lait sirop de glucose, sel, arôme vanille, émulsifiants : E471, E472b, E477, E481 et E450iii. Poids net 330 g Ingrédients de la préparation pour crème aux amandes : Sucre, farine de blé fécule de pomme de terre modifiée, lactose (Iglt), poudre d'amandes (2%), arôme, gélifiant : alginate de sodium, (extrait d'algues), stabilisants : E450iii, E339i, E263 et colorants : rocou, riboflavine. Poids net 60 g

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque

E101Colorant
E101iRiboflavineColorant
E160bRocouColorant
E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E339iPhosphate monosodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iiiDiphosphate tétrasodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E477Esters du propylène-glycol d'acide grasÉmulsifiant
E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 60 produits « aide culinaire sucrée » vendus en France

Sucres28,7 g · médiane 46,5 g

Acides gras saturés2,5 g · médiane 4,2 g

Sel2,0 g · médiane 0,10 g

36 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 23 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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