Filets de hareng à la crème

de Baltic · 400 g

France

Green-ScoreC

297 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence

3,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3052420004004

Préfixe GS1305 · GS1 France

Additifs5 : E14XX, E260, E407…

AllergènesŒufs, Poisson, Lait, MoutardeTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Soja

LabelsMéthode de pêche, Pêché au filet maillant, Pêché au filet soulevé

Le préfixe 305 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	297 kcal	15 %
Matières grasses	28,0 g	40 %
dont acides gras saturés	3,8 g	19 %
Glucides	4,2 g	2 %
dont sucres	3,6 g	4 %
Fibres alimentaires	0,48 g	—
Protéines	6,9 g	14 %
Sel	2,1 g	35 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Filets de harengs marinés 40% [hareng (Clupea harengus), sucre, sel, correcteur d'acidité: acide acétique], huile de colza, eau, oignons marinés, crème 6% (crème, stabilisant: carraghénanes), cornichons marinés 4,9%, yaourt thermisé (lait écrémé, amidon modifié, gélatine de porc, stabilisant: gomme guar), pomme cuite, sel, moutarde moulue, vinaigre d'alcool, curcuma, sucre, jaune d'œuf, lait écrémé en poudre. Peut contenir des traces de crustacés, céleri et soja.

Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Lait Allergène : MoutardeTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : SojaMéthode de pêche Pêché au filet maillant Pêché au filet soulevé Pêché au chalut Pêché au filet tournant

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E260Acide acétiqueConservateur
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E428Gélatine

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
26 mars 2026	3,12 €	Clichy

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Impact sur le climat

2,78kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Harengs marinés » : 2,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 16 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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