Le Cassoulet Mitonné
Le préfixe 304 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,0 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 8,9 g | 3 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,5 g | — |
| Protéines | 7,6 g | 15 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
SAUCE : eau, saindoux, concentré de tomate, farine de blé, sel, sucre, gélifiants : farine de graine de caroube, gomme guar, arômes (dont céleri, moutarde) ; exhausteur de goût : glutamate de sodium. HARICOTS BLANCS PRÉCUITS (33 %). CHARCUTERIE ET VIANDE (22 %) : saucisses fumées et saucisson (maigre de tête de porc, eau, gras de porc, viande de dinde, viande de porc, farine de blé, sel, fibres de pois, protéines de soja, couenne de porc, gélifiant : E407a, protéines de lait), épaule de porc préparée en salaison (eau, sel), conservateurs : E250, E316 ; stabilisants : di-tri - polyphosphates. E451, E452
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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