Bûche de Noël glacée façon Dame Blanche 8/10 parts
Le préfixe 303 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 207 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 9,1 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 7,3 g | 37 % |
| Glucides | 28,0 g | 11 % |
| dont sucres | 25,0 g | 28 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 2,5 g | 5 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé réhydraté, eau, sucre, sirop de glucose, graisse végétale (coprah), lactose et protéines de lait, dextrose, crème 3,5%, pâte de cacao, cacao en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras*, lécithines (soja), E476*), gélifiants (farine de graines de caroube, gomme guar, gomme Tara), beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, arômes naturels de vanille, gousses de vanille épuisées, colorant (caroténoïdes), lait entier en poudre, amidon modifié de mais, lait écrémé en poudre, sel, arôme naturel (contient lait). Peut contenir : arachides, fruits à coque, œuf et gluten. *d'origine végétale Quantité de chocolat en poudre venant de la glace : 2,5%.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E476Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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