Crème pâtissière · France

Crème pâtissière à froid Premium

de Ancel · 1 kg

France

Green-ScoreB

409 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence

57,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3027030033515

Préfixe GS1302 · GS1 France

Additifs8 : E101, E14XX, E160b…

AllergènesLaitTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Fruits à coque

Le préfixe 302 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	409 kcal	20 %
Matières grasses	5,7 g	8 %
dont acides gras saturés	0,90 g	4 %
Glucides	87,0 g	33 %
dont sucres	57,0 g	63 %
Protéines	2,2 g	4 %
Sel	0,46 g	8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

sucre, épaississant (amidon modifié) LACTOSÉRUM en poudre, dextrose, CRÈME en poudre LACTOSE, LAIT écrémé en poudre, émulsifiants (E472b, E472a), stabilisants (E450, E339), correcteur d'acidité (E263), arômes (contient LAIT), colorants (E160b, E101). Traces éventuelles de GLUTEN, FRUITS À COQUES, ŒUF.

Allergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : Fruits à coque

E101Colorant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160bRocouColorant
E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

1,52kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Crème pâtissière » : 1,52 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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