Brioches pur beurre · France

Brioche coupée

de Brioches Fonteneau · 528 g

France

Green-ScoreD

376 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence

12,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2864200034313

Préfixe GS1286

Additifs2 : E471, E481

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

Préfixe 286 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	376 kcal	19 %
Matières grasses	16,2 g	23 %
dont acides gras saturés	10,6 g	53 %
Glucides	51,7 g	20 %
dont sucres	12,5 g	14 %
Protéines	6,5 g	13 %
Sel	0,90 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de BLE, levain (farine de BLE (eau)). BEURRE concentré reconstitué 16% (LAIT), sucre. OEUFS frais, sirop de sucre inverti, CREME FRAICHE (LAIT), eau, rhum, Ievure. sel. arômes. émulsifiant (E471, E481), gluten de BLE. Décor: sucre grains 2.3% (sucre, graisse végétale (palme))

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait

E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 71 produits « brioches pur beurre » vendus en France

Sucres12,5 g · médiane 13,6 g

Acides gras saturés10,6 g · médiane 8,7 g

Sel0,90 g · médiane 0,92 g

40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches pur beurre » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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