Boudin basque
· 0,388 kg
France
248 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
1,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)2676350024201
Préfixe GS1267
Additifs3 : E262, E325, E331
AllergènesCéleri, Œufs, Gluten, Lait, MoutardeTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites
Préfixe 267 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 248 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34 % |
| Glucides | 1,0 g | 0 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Protéines | 18,0 g | 36 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras
Gras et couenne de porc, oignons, sang, chapelure ( gluten), sel, piment d'Espelette (0,5%), E325, E262, E331, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, boyau naturel. Trace possible de sesame. moutarde, céleri, gluten. Lait, œufs, sulfites
Allergène : CéleriAllergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : MoutardeTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Vendu sous ce code-barres en France
France
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
Chaque bloc de cette page cite sa source
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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