Eclairs chocolat

France

312 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence

19,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2635226016405

Préfixe GS1263

Additifs14 : E101, E101i, E14XX…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Préfixe 263 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	312 kcal	16 %
Matières grasses	18,0 g	26 %
dont acides gras saturés	11,0 g	55 %
Glucides	31,0 g	12 %
dont sucres	19,0 g	21 %
Protéines	4,5 g	9 %
Sel	0,34 g	6 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

CREME UHT (Crème LAIT, proteines LAT, stabilisant carraghénanes), Eau, Coque éclair (Eau, OEUFS frais 33%, farine de BLE (GLUTEN), matière grasse végétale de palme, sel, poudre à lever: diphosphate disodique et carbonate acide de sodium. Ce produit a pu être en contact avec: LAIT et FRUITS A COQUE), Fondant (sucre, sirop de glucose (SULFITES), eau), Chocolat noir select 55% palet (Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA E322, arôme vanille naturelle.), poudre à crème pâtissière (Sucre, amidon modifié, LACTOSE, huile coprah, matière grasse végétale hydrogénée, correcteurs acidité E263 E450ii, sirop glucose, émulsifiants E472a E339ii, protéines LAIT, arômes vanille, colorants E160b E101i. Contient LAIT et GLUTEN), poudre de cacao, 100% SUCRE.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque Allergène : Soja Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E101Colorant
E101iRiboflavineColorant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160bRocouColorant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E339iiPhosphate disodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iiDiphosphate trisodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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