Galettes des rois classiques à l'amande · France

Galette des Rois Frangipane

de GIE BPGR · 400g

France

Green-ScoreD

421 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence

15,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)26074993

Préfixe GS1260

Additifs6 : E160a, E422, E450…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coque, Arachides, Soja

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	421 kcal	21 %
Matières grasses	23,0 g	33 %
dont acides gras saturés	12,0 g	60 %
Glucides	46,0 g	18 %
dont sucres	15,0 g	17 %
Fibres alimentaires	2,2 g	—
Protéines	7,4 g	15 %
Sel	0,90 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Fourrage à la frangipane 38% (sucre - beurre concentré [lait] - amandes en poudre 5% - œufs frais - farine de blé (gluten) - stabilisant : glycérol - rhum - arômes - lait écrémé en poudre - poudre à lever : diphosphates, carbonates de sodium - colorant : E160a] - farine de blé - huile et graisses végétales (palme, tournesol, coprah) - eau œufs frais - sel - stabilisant : glycérol - émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - sucre - lactose et protéines de lait - gluten de blé - colorant : E160a - agent de traitement de la farine : E920.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Soja

E160acarotènes mélangésColorant
E422GlycérolHumectant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E920L-Cystéine et ses chlorhydrates

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 113 produits « galettes des rois classiques à l'amande » vendus en France

Sucres15,0 g · médiane 13,0 g

Acides gras saturés12,0 g · médiane 17,0 g

Sel0,90 g · médiane 0,72 g

69 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,00kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Galettes des rois classiques à l'amande » : 4,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 2 juillet 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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