Pavés de saumon · France

Pavé de saumon mariné à la provençale

France

Green-ScoreE

253 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

0,9 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)26071527

Préfixe GS1260

Additifs2 : E412, E415

AllergènesPoissonTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	253 kcal	13 %
Matières grasses	19,3 g	28 %
dont acides gras saturés	2,5 g	13 %
Glucides	2,4 g	1 %
dont sucres	0,86 g	1 %
Protéines	17,4 g	35 %
Sel	0,93 g	16 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saumon Atlantique (Salmo salar), marinade provençale (huile de colza, eau, mix provençal 20% (légumes (tomate, poivron rouge, oignon), herbes aromatiques (romarin, persil, ciboulette, thym, basilic, origan), épices (ail, poivre gris, piment doux, cumin, coriandre), huile de tournesol), sel, sucre, vinaigre d'alcool, épaississants : gomme xanthane, farine de graines de guar). Traces éventuelles de gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, sulfites.

Allergène : PoissonTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 293 produits « pavés de saumon » vendus en France

Sucres0,86 g · médiane 0,00 g

Acides gras saturés2,5 g · médiane 2,2 g

Sel0,93 g · médiane 0,10 g

99 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pavés de saumon » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,55kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saumons » : 5,55 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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