Profiteroles avec crème pâtissière et sauce chocolat · France

Profiteroles à la Crème Pâtissière et Sauce au Chocolat

de Excellence · 500 g e

France

Green-ScoreC

264 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

20,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)26045030

Préfixe GS1260

Additifs4 : E322, E407, E420…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Soja

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	264 kcal	13 %
Matières grasses	12,0 g	17 %
dont acides gras saturés	9,0 g	45 %
Glucides	30,0 g	12 %
dont sucres	20,0 g	22 %
Protéines	6,3 g	13 %
Sel	0,20 g	3 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, sirop de glucose, lait entier, lait écrémé en poudre, jaune d'œuf 6,7%, choux (œuf, farine de blé, huile de coco, sel, poudre à lever : carbonates d'ammonium), crème, huile de coco, sucre, chocolat en poudre 4,2 % (sucre, cacao 1,34 %), stabilisant : sorbitols, cacao maigre, alcool, chocolat noir 0,6 % (pâte de cacao, sucre, cacao maigre, beurre de cacao, émulsifiant lécithines (soja), gousses de vanille), amidon de maïs, caramel (sucre, eau), épaississant: carraghénanes, émulsifiant mono - et diglycérides d'acides gras (de palme), arôme naturel.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Soja

E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E503Carbonates d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

4,25kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Profiteroles avec crème pâtissière et sauce chocolat » : 4,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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