Salade de choucroute d'Alsace
Préfixe 210 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 93 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 8,4 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 3,0 g | 1 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Protéines | 1,4 g | 3 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Ingrédients Choucroute (chou, sel), sauce rémoulade 18..5% (huile de colza, eau, vinaigre, MOUTARDE [eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, SULFITES de sodium], jaune d'OEUF, sucre, câpres, épaississants: gomme xanthane - gomme guar, oignons, persil, épice, conservateur sorbate de potassium, colorant : luteine), épices et plantes aromatiques.
- E161bLutéineColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E221Sulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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