Baklava assortment
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 485 kcal | 24 % |
| Matières grasses | 28,3 g | 40 % |
| dont acides gras saturés | 9,6 g | 48 % |
| Glucides | 50,1 g | 19 % |
| dont sucres | 27,8 g | 31 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Assabee: pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (lait), sel de cuisine, huile de colza), 27% noix de cajou hachées, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (lait)). Baklava Diamant : pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (lait), sel de cuisine, huile de colza), 27% noix de cajou hachées, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (lait)). Boukage: pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (lait), sel de cuisine, huile de colza), sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (lait)), 12% noix de cajou hachées, 0,5% garniture à la pistache. Truffe au chocolat noir: pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (lait), sel de cuisine, huile de colza), 12% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (soja); arôme naturel de vanille), 4% mélange de noix hachées (noix de cajou, noix, pistaches, noix de Macadamia, amandes, noix du Brésil), mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (lait)), Chocolat noir : cacao: 55% minimum. Baklava au chocolat au lait : 27% noix de cajou hachées, pâte phyllo (farine de blé enrichi [farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine], eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré (lait), sel de cuisine, huile de colza), 20% chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant: lécithines (soja); arôme naturel de vanille), sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré (lait)), chocolat noir de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (soja); arôme naturel de vanille), 3% amandes effilées. Chocolat au lait : cacao : 34% minimum, matière sèche issue du lait : 14% minimum. Chocolat noir de couverture : cacao: 35% minimum.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Baklava » : 3,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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