Baklava
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 485 kcal | 24 % |
| Fett | 28,3 g | 40 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,6 g | 48 % |
| Kohlenhydrate | 50,1 g | 19 % |
| davon Zucker | 27,8 g | 31 % |
| Ballaststoffe | 0,00 g | — |
| Eiweiß | 5,5 g | 11 % |
| Salz | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 14. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Assabee: 37% Filotieg (angereichertes Weizenmehl [Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin], Wasser, Maisstärke, Glukosesirup, Butterreinfett, Speisesalz, Rapsöl), 29% gehackte Cashewnüsse, Invertzuckersirup, pflanzliche Öl - und Butterschmalzmischung (Rapsöl, Butterschmalz). Baklava Diamant: 27% Filoteig (angereichertes Weizenmehl [Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin], Wasser, Maisstärke, Glukosesirup, Butterreinfett, Speisesalz, Rapsöl), 23% gehackte Cashewnüsse, Invertzuckersirup, pflanzliche Öl - und Butterschmalzmischung (Rapsöl, Butterschmalz). Boukage: 25% Filoteig (angereichertes Weizenmehl [Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin], Wasser, Maisstärke, Glukosesirup, Butterreinfett, Speisesalz, Rapsöl), 23% Invertzuckersiurp, pflanzliche Öl - und Butterschmalzmischung (Rapsöl, Butterschmalz), 13% gehackte Cashewnüsse, 0,5% Pistazien-Garnierung. Zartbitterschokolade (CH: dunkle Schokolade) Trüffel: 37% Filoteig (angereichertes Weizenmehl [Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin], Wasser, Maisstärke, Glukosesirup, Butterreinfett, Speisesalz, Rapsöl), 24% Zartbitterschokolade (CH: dunkle Schokolade) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine [Soja]; natürliches Vanillearoma), Invertzuckersirup, 4% gehackte gemischte Nüsse (Cashewnüsse, Walnüsse (CH: Baumnüsse), Pistazien, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse), pflanzliche Öl - und Butterschmalzmischung (Rapsöl, Butterschmalz), Milchschokoladenüberzug (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine [Soja]; natürliches Vanillearoma), Kakaopulver. Milchschokolade & Cashewnüsse Baklava: 27% Filoteig (angereichertes Weizenmehl [Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin], Wasser, Maisstärke, Glukosesirup, Butterreinfett, Speisesalz, Rapsöl), 20% Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine [Soja]; natürliches Vanillearoma), 14% gehackte Cashewnüsse, Invertzuckersirup, pflanzliche Öl - und Butterschmalzmischung (Rapsöl, Butterschmalz), Zartbitterschokoladenüberzug (CH: dunkler Schokoladenüberzug) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine [Soja]; natürliches Vanillearoma), 3% Mandelblättchen.
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 3,02 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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