Pizza Royale, Trattoria Alfredo
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pizzas royales · France

Pizza Royale

de Trattoria Alfredo · 430 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
209 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
2,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)20652364
Préfixe GS1206
Additifs9 : E14XX, E250, E301…
AllergènesGluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Moutarde, Graines de sésame, Soja

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie209 kcal10 %
Matières grasses7,7 g11 %
dont acides gras saturés4,5 g23 %
Glucides23,6 g9 %
dont sucres2,2 g2 %
Protéines10,0 g20 %
Sel1,1 g18 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pâte à pizza royale crue, avec de la sauce tomate, du fromage, du jambon cuit et des olives, prête à cuire, surgelée. Ingrédients farine de blé, 20% tomates concassées, 15,8% fromage (7,9% Mozzarella (lait), 7,9% Edam (lait)), eau, 8,6% jambon cuit (viande de porc, sel, conservateur : nitrite de sodium ; épices, extraits d'épices, dextrose, stabilisant . diphospfrates ; antioxydant : ascorbate de sodium ; arôme de fumée), 2,5% olives noires, huile de colza, matière grasse de palme, sucre, sel, levure de boulanger, basilic, crème (lait) en poudre, margarine (huile de colza, matière grasse de palme, eau, émulsifiants : lécithine de tournesol, mono - et diglycérides acide citrique), sel, arôme, acidifiant —dacides gras lactoséìumlalt) en poudre, levain (farine de seigle, eau), farine de malt d org , enguil, origan, ail, vinaigre balsamique blanc (vinaigre d'alcool, cònçentré de jus de raisin), poivre, piment, amidon modifié de p mme de terre, émulsifiants . mono - et diglycérides d'acides gras, esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras ; stabilisant : gomme guar ; poudre : diphosphates, carbonates de sodium. Traces éventuelles de soja, d'œuf, de céleri, de moutarde et de graines de sésame.

Allergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 156 produits « pizzas royales » vendus en France
Sucres2,2 g · médiane 2,7 g
Acides gras saturés4,5 g · médiane 2,9 g
Sel1,1 g · médiane 1,2 g

27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,43kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pizzas royales » : 3,43 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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